[发明专利]用于合成环己烯酮的方法及环己烯酮在香料工业中的用途

摘要

本发明涉及用于合成具有特殊香味和剩磁性能的环己烯酮和环己烯醇化合物的方法，所述方法在于借助于多米诺反应使酮在α‑亚甲基醛上缩合，以便获得式(I)的化合物。

主权项

1.一种制备式(I)的化合物的方法，其中：‑R₁代表甲基或乙基；‑R₂独立地代表氢或C1‑C5烷基或C2‑C5烯基；‑R₃代表任选地被芳基取代的烷基或烯基，或R₃代表任选地被一个或更多个C1‑C6烷基取代的环烷基或环烯基，应理解，R₃包括总计3个至10个碳原子；‑Z代表C(O)或CR₄(OR₅)，其中‑R₄代表氢或C1‑C8烷基或C2‑C8烯基；‑R₅代表氢，或C1‑C8烷基或烷酰基，或C2‑C8烯基或烯酰基；已知，环中存在或不存在双键，并且当存在所述双键时，所述双键‑在位置2‑3中且R₂不存在于位置2中，‑或在位置3‑4中且R₂存在于位置2中且如上所定义，其特征在于，所述方法包括以下步骤：i)在碱的存在下，使α‑亚甲基醛与对称酮反应，以获得式(Ia)的化合物，其中R₁和R₃如上所定义，R₂是氢且在环中的2‑3或3‑4处存在双键，并且该反应任选地接着是步骤ii)、和/或步骤iii)、和/或步骤iv)，ii)单烷基化反应或双烷基化反应，以便获得式(Ia)的化合物，其中R₂是C1‑C5烷基或C2‑C5烯基；iii)将前述步骤中获得的所述化合物的Z为C(O)官能团转化成Z为CR₄(OR₅)官能团，R₄和R₅如上所定义；iv)使存在于前述步骤中获得的化合物的环中的2‑3或3‑4处的双键还原，步骤iv)能够在步骤i)、步骤ii)、或步骤iii)中的任一个之后进行。