[发明专利]用于合成环己烯酮的方法及环己烯酮在香料工业中的用途

权利要求书

1.一种制备式(I)的化合物的方法，

其中：

-R₁代表甲基或乙基；

-R₂独立地代表氢或C1-C5烷基或C2-C5烯基；

-R₃代表任选地被芳基取代的烷基或烯基，或R₃代表任选地被一个或更多个C1-C6烷基取代的环烷基或环烯基，应理解，R₃包括总计3个至10个碳原子；

-Z代表C(O)或CR₄(OR₅)，其中

-R₄代表氢或C1-C8烷基或C2-C8烯基；

-R₅代表氢，或C1-C8烷基或烷酰基，或C2-C8烯基或烯酰基；

已知，环中存在或不存在双键，并且当存在所述双键时，所述双键

-在位置2-3中且R₂不存在于位置2中，

-或在位置3-4中且R₂存在于位置2中且如上所定义，

其特征在于，所述方法包括以下步骤：

i)在碱的存在下，使α-亚甲基醛与对称酮反应，以获得式(Ia)的化合物，

其中R₁和R₃如上所定义，R₂是氢且在环中的2-3或3-4处存在双键，并且该反应任选地接着是步骤ii)、和/或步骤iii)、和/或步骤iv)，

ii)单烷基化反应或双烷基化反应，以便获得式(Ia)的化合物，其中R₂是C1-C5烷基或C2-C5烯基；

iii)将前述步骤中获得的所述化合物的Z为C(O)官能团转化成Z为CR₄(OR₅)官能团，R₄和R₅如上所定义；

iv)使存在于前述步骤中获得的化合物的环中的2-3或3-4处的双键还原，步骤iv)能够在步骤i)、步骤ii)、或步骤iii)中的任一个之后进行。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤iii)包括步骤iii.a)：使步骤i)、步骤ii)或步骤iv)中获得的化合物的酮官能团还原，以获得式(Ib)的化合物：

其中，R₁、R₂、R₃如上面权利要求1中的步骤i)和/或步骤ii)中所定义，

R₄代表氢或C1-C8烷基或C2-C8烯基，且

在步骤iii.a)之前进行步骤iv)的情况下，不存在2-3或3-4处的所述双键。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述酮官能团的还原反应通过加入有机镁或金属氢化物来进行。

4.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，除了如权利要求2中所定义的还原的步骤iii.a)之外，步骤iii)还包括步骤iii.b)：使步骤iii.a)中获得的所述化合物(Ib)的醇官能团烷基化，以获得式(Ic)的化合物：

其中，R₁、R₂、R₃、R₄如权利要求2中所定义，

R₅代表C1-C8烷基或C2-C8烯基，且

在步骤iii.b)之前进行步骤iv)的情况下，不存在2-3或3-4处的所述双键。

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，所述烷基化步骤iii.b)通过加入烷基卤来进行。