[发明专利]用于对饮料食品付与浓郁味道的组合物有效
| 申请号： | 201380008311.6 | 申请日： | 2013-02-06 |
| 公开（公告）号： | CN104093325A | 公开（公告）日： | 2014-10-08 |
| 发明（设计）人： | 麻生唯白;长崎浩明;徐首一 | 申请（专利权）人： | 味之素株式会社 |
| 主分类号： | A23L1/22 | 分类号： | A23L1/22 |
| 代理公司： | 上海市华诚律师事务所 31210 | 代理人： | 徐申民 |
| 地址： | 日本国东京都*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明的课题是提供一种组合物，其不遮掩饮料食品的前味香气和/或风味且不消减后味香气和/或风味，能对饮料食品付与浓厚并具有持续性的浓郁味道。一种用于对饮料食品付与浓郁味道的组合物，其含有付与浓郁味道的物质以及1-辛烯-3-醇和/或1-辛烯-3-酮。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 饮料 食品 付与 浓郁 味道 组合 | ||
【主权项】：
一种用于对饮料食品付与浓郁味道的组合物，其含有付与浓郁味道的物质以及1‑辛烯‑3‑醇和/或1‑辛烯‑3‑酮。
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