[发明专利]一种用于提高卷枝毛霉产γ-亚麻酸产量的发酵培养基及用途有效
| 申请号： | 201310654941.2 | 申请日： | 2013-12-05 |
| 公开（公告）号： | CN103642859A | 公开（公告）日： | 2014-03-19 |
| 发明（设计）人： | 宋元达;唐鑫;陈卫;陈海琴;张怀渊 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12P7/64 | 分类号： | C12P7/64;C12R1/785 |
| 代理公司： | 北京君智知识产权代理事务所 11305 | 代理人： | 吕世静 |
| 地址： | 214122 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种用于提高卷枝毛霉CBS108.16产γ-亚麻酸产量的发酵培养基，它含有酪氨酸、天冬酰胺或天冬氨酸的氨基酸氮源，还涉及使用所述发酵培养基提高卷枝毛霉CBS108.16产γ-亚麻酸产量的方法。该方法包括菌种活化、种子培养、发酵培养与烘干等步骤。采用本发明得到的卷枝毛霉CBS108.16菌体生物量达到16.5～19.8g/L，比对照组提高25～52%；脂肪酸含量达到24～35%，比对照组提高11～48%；发酵液中γ-亚麻酸含量达到810～1300mg/L，比对照组提高41～124%。本发明方法操作工艺简便，加工设备要求低，产量提高效果显著，因此具有广阔的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 提高 毛霉 亚麻 产量 发酵 培养基 用途 | ||
【主权项】：
一种用于提高卷枝毛霉（Mucorcircinelloides）CBS108.16产γ‑亚麻酸产量的发酵培养基，其特征在于所述的发酵培养基含有一种或多种选自酪氨酸、天冬酰胺或天冬氨酸的氨基酸氮源，所述酪氨酸、天冬酰胺或天冬氨酸的浓度以N元素计是0.3～3g/L。
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