[发明专利]一种茶树菇猪肉香肠在审
| 申请号： | 201310653625.3 | 申请日： | 2013-12-09 |
| 公开（公告）号： | CN103689648A | 公开（公告）日： | 2014-04-02 |
| 发明（设计）人： | 朱敏 | 申请（专利权）人： | 安徽省佳食乐食品加工有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/317 | 分类号： | A23L1/317;A23L1/314 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233300 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种茶树菇猪肉香肠，由以下重量份原料组成：猪肉380-400、驴肉90-110、茶树菇60-70、海带20-30、洋葱20-30、绿茶10-15、猕猴桃40-50、柠檬10-20、米酒40-50、麦芽糖浆40-50、可乐10-15、迷迭香6-7、薰衣草6-7、香蜂草5-6、香茅5-6、山桃草6-7、玫瑰花7-8等；本发明的一种茶树菇猪肉香肠，制作工艺简单，具有营养丰富，添加绿茶、可乐，味道独特，以及迷迭香、薰衣草、香蜂草等香草的提取物的添加，赋予本发明香肠的浓浓的香味，以及一定的美容养颜的功效，具有很好的保健作用，适合大多数人食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茶树 猪肉 香肠 | ||
【主权项】：
一种茶树菇猪肉香肠，其特征在于，由以下重量份原料组成：猪肉380‑400、驴肉90‑110、茶树菇60‑70、海带20‑30、洋葱20‑30、绿茶10‑15、猕猴桃40‑50、柠檬10‑20、米酒40‑50、麦芽糖浆40‑50、可乐10‑15、迷迭香6‑7、薰衣草6‑7、香蜂草5‑6、香茅5‑6、山桃草6‑7、玫瑰花7‑8、桂皮4‑5、绿豆皮4‑5、食品添加剂10‑12、食盐适量、肠衣适量、水适量；所述食品添加剂由以下重量份原料，合并混匀制成：螺旋藻粉10‑15、胡椒粉20‑25、当归油0.02‑0.03、果胶2‑3、小麦胚芽粉10‑15、苦荞花粉5‑6、海参粉10‑15。
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