[发明专利]一种从海洋水产品中提取生物活性肽的方法在审
| 申请号： | 201310590722.2 | 申请日： | 2013-11-22 |
| 公开（公告）号： | CN103614443A | 公开（公告）日： | 2014-03-05 |
| 发明（设计）人： | 苗强 | 申请（专利权）人： | 威海市宇王集团有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264200*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种从海洋水产品中提取生物活性肽的方法，包括下列步骤：(1)生物活性蛋白的制备；(2)抗氧化活性多肤制备；(3)阳离子交换柱层析提纯。本发明的有生物活性肽溶解性好，乳化性强，流动性增加等优点，因此，该生物活性肽作为天然抗氧化剂在药物、日用化工、食品等方面均具有广阔的开发利用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海洋 水产品 提取 生物 活性 方法 | ||
【主权项】：
一种从海洋水产品中提取生物活性肽的方法，包括下列步骤：(1)生物活性蛋白的制备：将海洋水产品内脏团绞碎，然后按湿重1：1(w/w)加入含0.5％Triton‑100，组织匀浆器中制成匀浆，调pH为5.6，60摄氏度水浴加热10min，离心10min收集上清液，离心透析液取上清液，加入2倍预冷丙酮，将丙酮沉淀物再溶解；(2)抗氧化活性多肤制备：生物活性蛋白中加入海洋低温碱性蛋白酶，蛋白质与酶重量比为50：1，调pH为9.0，于恒温水浴中酶解24小时，酶解结束后，将酶解液置于沸水浴中加热使酶失活，冷却；(3)阳离子交换柱层析提纯。
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