[发明专利]一种对葡萄糖氧化酶进行发酵的工艺在审
| 申请号： | 201310588356.7 | 申请日： | 2013-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN103642764A | 公开（公告）日： | 2014-03-19 |
| 发明（设计）人： | 周懂懂 | 申请（专利权）人： | 周懂懂 |
| 主分类号： | C12N9/04 | 分类号： | C12N9/04;C12R1/685 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 116000 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开一种对葡萄糖氧化酶进行发酵的工艺。具体步骤如下：选用黑曲霉作为发酵生产葡萄糖氧化酶的出发菌株，对其进行红外线的诱变处理；筛选，得到高产菌株；连续3-5次对其进行传代实验，得到遗传性状稳定的菌株；放置于培养基中进行培养；运用双层纱膜进行透析；常规发酵，至少24小时；转移至发酵罐中，密封至少12小时；再次进行传代实验，3-5次，即可。所述发酵罐的体积必须与发酵物相当，体积不得超过其体积的百分之十；可以用麦芽糖替代黑曲霉。本发明的有益效果是：产酶反应活度高，变化比较平稳，有效减少了发酵过程中代谢物的产生以及其对产物合成的阻碍作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葡萄糖 氧化酶 进行 发酵 工艺 | ||
【主权项】：
一种对葡萄糖氧化酶进行发酵的工艺，其特征在于，具体步骤如下：选用黑曲霉作为发酵生产葡萄糖氧化酶的出发菌株，对其进行红外线的诱变处理；筛选，得到高产菌株；连续3‑5次对其进行传代实验，得到遗传性状稳定的菌株；放置于培养基中进行培养；运用双层纱膜进行透析；常规发酵，至少24小时；转移至发酵罐中，密封至少12小时；再次进行传代实验，3‑5次，即可。
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