[发明专利]一种以五倍子单宁为原料利用发酵分离耦合技术制备没食子酸的方法

摘要

本发明为一种以五倍子单宁为原料利用发酵分离耦合技术制备没食子酸的方法。本发明目的在于提高底物五倍子单宁的生物转化率，解决环境污染，产量损失等问题，为工业化研究提供基础。本发明提供了一种以五倍子单宁为原料，通过液态发酵耦合膜分离技术制备没食子酸的方法。包括酶种培养、发酵制酶、发酵制酸、菌体分离、膜分离、重结晶等步骤。本发明是没食子酸生产的清洁工艺路线，采用发酵法代替传统酸水解，同时结合膜分离技术回收未反应的五倍子单宁。整个工艺成本低，不污染环境，底物转化率提高至93%，没食子酸收率增大了30%。

主权项

一种以五倍子单宁为原料利用发酵分离耦合技术制备没食子酸的方法，其特征在于：包括以下步骤：斜面培养制得单宁酶，以五倍子提取液为原料，用单宁酶进行发酵制酸；将发酵液离心或板框过滤得到没食子酸发酵清液、调pH值至中性，将发酵液超滤、浓缩、干燥、重结晶制得没食子酸。