[发明专利]一种预混型蛋糕粉及其制备方法无效
| 申请号： | 201310552763.2 | 申请日： | 2013-11-11 |
| 公开（公告）号： | CN103636698A | 公开（公告）日： | 2014-03-19 |
| 发明（设计）人： | 高晶晶 | 申请（专利权）人： | 高晶晶 |
| 主分类号： | A21D2/36 | 分类号： | A21D2/36 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 233300 安徽省蚌*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种预混型蛋糕粉及其制备方法，是由下述的原料制成：小麦粉、草莓、雪梨、胡萝卜、薏苡仁、板栗米、脱脂奶粉、泡打粉、蛋清粉、金针菇、谷朊粉、陈皮、鹿仙草、苦瓜藤、枸杞根、荜茇、樱桃叶、余甘子、普洱茶、白砂糖、粉末油脂、香精。本发明预混型蛋糕粉只需加水搅拌微波加热即可得到蛋糕，方便快捷，简化蛋糕制备流程，易于保藏，保质期长，使用方便，具有草莓口味；配方增加中药保健成分，其中鹿仙草具有补肾养阴、清热的功效，苦瓜藤可以退热解毒，樱桃叶可以养肝健脾、开胃消食，具有极大市场潜力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 预混型 蛋糕 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种预混型蛋糕粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成：小麦粉80‑100、草莓30‑45、雪梨15‑30、胡萝卜8‑10、薏苡仁10‑15、板栗米8‑16、脱脂奶粉15‑30、泡打粉5‑8、蛋清粉10‑20、金针菇10‑15、谷朊粉2‑5、陈皮2‑3、鹿仙草2‑3、苦瓜藤2‑3、枸杞根1‑2、荜茇1‑2、樱桃叶1‑2、余甘子2‑3、普洱茶4‑8、白砂糖20‑40、粉末油脂10‑20、香精0.5‑1。
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