[发明专利]甜心巧克力豆饼干无效
| 申请号： | 201310545230.1 | 申请日： | 2013-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN104542853A | 公开（公告）日： | 2015-04-29 |
| 发明（设计）人： | 崔鹏飞 | 申请（专利权）人： | 崔鹏飞 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 461700 *** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明甜心巧克力豆饼干，涉及一种糕点食品，在低筋面粉中加入了巧克力豆、鸡蛋、细沙糖等辅助材料制作的一种纯手工巧克力豆小饼干。随着城镇居民收入的增加，生活质量不断提高，食品要求已由过去简单的吃饱吃好，转变为品种更加丰富，营养更加全面。推荐这款乐乐巧克力豆小饼干，巧克力豆很多，吃起来有趣多多的感觉，真的非常好吃。基于以上原因，制作过和中在低筋面粉中加入了巧克力豆、鸡蛋、细沙糖等辅助材料进行烘烤，此款饼干具有健康、营养、美味的效果，在甜品市场很受欢迎。本发明的目的是提供一种在低筋面粉中加入了巧克力豆、鸡蛋、细沙糖等辅助材料进行烘烤的配方。用于制作一种新型手工健康的糕点。 | ||
| 搜索关键词： | 甜心 巧克力 豆饼 | ||
【主权项】：
一种糕点食品，在低筋面粉中加入了巧克力豆、鸡蛋、细沙糖等辅助材料制作的一种纯手工巧克力豆小饼干。配方：低筋面粉45斤，巧克力豆24斤，鸡蛋14斤，泡打粉0.5斤，酥性蛋白酶15克，香兰素10克，香草精0.3斤，黄油3斤，水10斤，细沙糖15斤。
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