[发明专利]一种木瓜耐热的蛋白酶在审
| 申请号： | 201310536991.0 | 申请日： | 2013-11-04 |
| 公开（公告）号： | CN104611320A | 公开（公告）日： | 2015-05-13 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 新昌县马黛茶业有限公司 |
| 主分类号： | C12N11/10 | 分类号： | C12N11/10;C12N11/04;C12N9/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 312500 浙江省绍兴市*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明提供一种木瓜耐热的蛋白酶，本发明在常温下以水作为浸提溶剂，将洗净的木瓜切碎，按照1:2的料液比用榨汁机进行打碎，分别用微波和超声波仪器进行辅助提取20s和20min后浸提1h，然后用纱布滤去较粗的纤维部分，减压抽滤，得到木瓜SOD粗提液。然后采用热变性去除一些杂蛋白，提高SOD的纯度，最后用环状糊精包埋木瓜提取液，冷冻干燥得到提取物干燥粉末。本发明以提取SOD的形式将蔷薇木瓜得到更好的利用，变废为宝，本发明采用水的浸提效果更好，并且水作为浸提溶剂有便宜，绿色环保的优点。本发明首次采用超声波，微波的方式进行浸提提高浸提效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 木瓜 耐热 蛋白酶 | ||
【主权项】：
一种木瓜耐热的蛋白酶，其特征在于：本发明在常温下以水作为浸提溶剂进行浸提，然后采用热变性去除一些杂蛋白，提高SOD的纯度，最后用环状糊精包埋木瓜提取液，冷冻干燥得到提取物干燥粉末。
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