[发明专利]一种纯天然栗子糕的加工方法无效
| 申请号： | 201310503965.8 | 申请日： | 2013-10-24 |
| 公开（公告）号： | CN103535622A | 公开（公告）日： | 2014-01-29 |
| 发明（设计）人： | 陆厚平 | 申请（专利权）人： | 合肥市香口福工贸有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/212;A23L1/36;A23L1/29 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 231200 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种纯天然栗子糕的加工方法，是由下述重量份的原料制成：栗子30-50、黑米粉80-100、糯米粉30-50、鸡蛋清8-10、乌龙茶2-4、山楂1-3、冬瓜皮2-3、丹参1-3、丁葵草1-3、黄精1-2、圣女果汁8-12、脐橙汁8-12、营养添加剂6-8；本发明提供了一种纯天然栗子糕的加工方法，本发明方法工艺简单、配方合理健康，是一种纯天然绿色食品；采用本发明方法值得的栗子糕口感好，营养成分丰富，富含氨基酸、维生素，有助于人体的生长发育，特别适合处于生长发育期的青少年食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 天然 栗子 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种纯天然栗子糕的加工方法，其特征在于包括以下步骤：（1）称取以下重量份的原料：栗子30‑50、黑米粉80‑100、糯米粉30‑50、鸡蛋清8‑10、乌龙茶2‑4、山楂1‑3、冬瓜皮2‑3、丹参1‑3、丁葵草1‑3、黄精1‑2、圣女果汁8‑12、脐橙汁8‑12、营养添加剂6‑8；所述的营养添加剂由珍珠粉：薏仁油：石榴籽油以2‑3：1：1的比例组成；（2）将乌龙茶、山楂、冬瓜皮、丹参、丁葵草、黄精加入适量水中，加热煎煮，得煎煮液；（3）将栗子用放入锅中，热水煮4‑6分钟后捞出，打碎成小颗粒，然后与黑米粉、糯米粉混合，再将煎煮液和鸡蛋清、圣女果汁、脐橙汁、营养添加剂等剩余原料，充分搅拌混合后，分成小份，装入模具中，压制成所需形状后，高温蒸熟，即得。
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