[发明专利]从鱿鱼内脏中提取天然牛磺酸的方法无效
| 申请号： | 201310501525.9 | 申请日： | 2013-10-23 |
| 公开（公告）号： | CN103601655A | 公开（公告）日： | 2014-02-26 |
| 发明（设计）人： | 蔡胜利;蔡爱英 | 申请（专利权）人： | 威海博宇食品有限公司 |
| 主分类号： | C07C309/14 | 分类号： | C07C309/14;C07C303/44 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264200 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种从鱿鱼内脏中提取天然牛磺酸的方法，包括以下步骤：将清洗过的鱿鱼内脏匀浆，将匀浆液酶解，过滤收集上清液，浓缩上清液后沉淀蛋白，利用阳离子交换树脂分离纯化牛磺酸，洗脱液经结晶后得到牛磺酸结晶体。本发明提取工艺简单，适合规模化生产，提取牛磺酸纯度高。 | ||
| 搜索关键词： | 鱿鱼 内脏 提取 天然 牛磺酸 方法 | ||
【主权项】：
从鱿鱼内脏中提取天然牛磺酸的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）原料匀浆，将清洗过的鱿鱼内脏放入组织匀浆机中匀浆成糊状，得到匀浆液；（2）酶解，将匀浆液放入恒温锅中，加中性蛋白酶解；（3）收集上清液，过滤步骤（2）中产物，收集上清液，并将上清液浓缩至原体积的1/4，得到提取液；（4）沉淀蛋白，用盐酸调节提取液的pH值到4.0，静置使酸性蛋白质充分沉淀，然后离心后去除酸性蛋白质，然后将提取液用碱性溶液调节pH值到10，静置使碱性蛋白质充分沉淀，离心后去除碱性蛋白质分离，得到牛磺酸提取液；（5）过阳离子交换树脂分离纯化牛磺酸，调节牛磺酸提取液pH值到5，采用强阳离子交换树脂，收集牛磺酸洗脱液；（6）结晶与纯化，牛磺酸洗脱液经浓缩后加入浓缩液体积3‑5倍无水乙醇，得到牛磺酸混浊液，进行蒸馏，喷雾干燥后得到牛磺酸结晶体。
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