[发明专利]一种红枣百合饮料及其制备方法有效
| 申请号： | 201310501210.4 | 申请日： | 2013-10-22 |
| 公开（公告）号： | CN103549573A | 公开（公告）日： | 2014-02-05 |
| 发明（设计）人： | 廖传仙 | 申请（专利权）人： | 浙江小二黑食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L1/29 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246 | 代理人： | 连围 |
| 地址： | 313000 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种红枣百合饮料及其制备方法。以重量份计，本发明由以下组分组成：百合：20～30，柠檬酸：0.2～0.6，氯化钠：0.1～0.3，单甘脂：0.4～0.8，蛋白糖：0.03～0.06，果葡萄糖浆：4～6，羧甲基纤维素钠：0.02～0.04，磷酸三钠：0.3～0.6，乙基麦芽酚：0.1～0.3，红枣：10～20，维生素C：0.2～0.4。本发明的方法包括如下步骤：（1）汁液的提取；（2）调配；（3）预杀菌；（4）装罐；（5）杀菌；（6）反压冷却，检验，入库。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红枣 百合 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种红枣百合饮料，其特征在于，以重量份计，由以下组分组成：百合：20～30，柠檬酸：0.2～0.6，氯化钠：0.1～0.3，单甘脂：0.4～0.8，蛋白糖：0.03～0.06，果葡萄糖浆：4～6，羧甲基纤维素钠：0.02～0.04，磷酸三钠：0.3～0.6，乙基麦芽酚：0.1～0.3，红枣：10～20，维生素C：0.2～0.4。
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