[发明专利]黄嘌呤氧化酶降解类胡萝卜素制备烟用香料的方法及其应用有效

专利信息
申请号: 201310488543.8 申请日: 2013-10-18
公开(公告)号: CN103525869A 公开(公告)日: 2014-01-22
发明(设计)人: 刘珊;胡有持;曾世通;胡军;马骥;崔凯;宗永立 申请(专利权)人: 中国烟草总公司郑州烟草研究院
主分类号: C12P1/00 分类号: C12P1/00;C11B9/00;A24B3/12
代理公司: 郑州中民专利代理有限公司 41110 代理人: 姜振东
地址: 450001 *** 国省代码: 河南;41
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摘要: 黄嘌呤氧化酶降解类胡萝卜素制备烟用香料的方法及其应用,其特征在于:配制类胡萝卜素水溶液,取一定量类胡萝卜素水溶液分别加入缓冲溶液、有机溶剂、醛类和黄嘌呤氧化酶(XO),高速搅拌反应,反应物经萃取后挥干溶剂得降解产物。将本发明的类胡萝卜素降解产物以一定比例添加至卷烟中,可使卷烟香气质改善,杂气和刺激性降低,并赋予卷烟优雅的香气品质。本发明的最大特点是提供一种生物技术制备的新型烟用香料,该香料原料来源丰富,制备工艺简单,且添加后不改变卷烟的原有性能,不改变卷烟原有的加工工艺,提高了卷烟的感官品质,因此更具有实际生产的意义和价值。
搜索关键词: 黄嘌呤 氧化酶 降解 类胡萝卜素 制备 香料 方法 及其 应用
【主权项】:
一种黄嘌呤氧化酶降解类胡萝卜素制备烟用香料的方法,其特征在于:先配制类胡萝卜素水溶液,然后在类胡萝卜素水溶液中依次加入缓冲溶液、有机溶剂、醛类和黄嘌呤氧化酶,高速搅拌反应,反应物经萃取后挥干溶剂得类胡萝卜素降解产物,所述类胡萝卜素水溶液、缓冲溶液、有机溶剂、醛类和黄嘌呤氧化酶之间的体积比为:1∶10‑50∶0‑50∶0.01‑0.1∶0.01‑0.1。
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