[发明专利]一种滋养补身的保健饼干及其制备方法

摘要

本发明公开了一种滋养补身的保健饼干，由下列重量份的原料制成：面粉90-100、江米30-40、大豆40-50、滑石4-5、蛇床子1-2、苍术1-3、车前子1-2、葡萄酒30-40、咸鸭蛋黄20-25、墨鱼干15-20、龙眼20-30、金桔15-20、西葫芦25-30、酵母1-2、食品添加剂1-2、水适量；本发明的滋养补身的保健饼干，采用面粉、江米、大豆等杂粮作为主原料，具有丰富的碳水化合物、蛋白质、以及矿物质等营养元素，还添加了滑石具有利尿通淋、清热解暑、祛湿敛疮等功效。

主权项

一种滋养补身的保健饼干，其特征在于，由下列重量份的原料制成：面粉90‑100、江米30‑40、大豆40‑50、滑石4‑5、蛇床子1‑2、苍术1‑3、车前子1‑2、葡萄酒30‑40、咸鸭蛋黄20‑25、墨鱼干15‑20、龙眼20‑30、金桔15‑20、西葫芦25‑30、酵母1‑2、食品添加剂1‑2、水适量；所述食品添加剂由下列重量份的原料制成：大麦苗粉40‑50、干贝12‑15、竹笋10‑15、丁葵草1‑3、橘络1‑2、胎菊2‑3、冬虫夏草3‑4、生姜4‑5、绿茶1‑2、西瓜皮2‑3、薏仁油1‑2、牛乳20‑30、糙米汤15‑20；制备方法是将干贝、竹笋洗净烘干研磨成粉、与大麦苗粉一起放入烧热的薏仁油中，小火翻炒至炒熟，得炒熟粉；将丁葵草、橘络、胎菊、冬虫夏草、生姜、绿茶、西瓜皮加入牛乳与糙米汤的混合溶液中，文火煎煮1‑2小时，过滤得煎煮液，喷雾干燥，得混合粉；将混合粉与炒熟粉混合均匀，即得。