[发明专利]一种意式鸡肉面无效
| 申请号： | 201310441338.6 | 申请日： | 2013-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN103478587A | 公开（公告）日： | 2014-01-01 |
| 发明（设计）人： | 陈中红 | 申请（专利权）人： | 宜垦（天津）农业制品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/226 |
| 代理公司： | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人： | 韩敏 |
| 地址： | 300300 *** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明提供一种意式鸡肉面，其特征在于：其配方按重量份数计为：鸡肉粉：0.5-3份；黑胡椒粉：0.2-5份；洋葱粉：1-5份；普通面粉：80-100份；葡萄糖酸亚铁：0.048-0.06份；葡萄糖酸钙：0.3-0.5份；尼克酸：0.003-0.004份；牛磺酸：0.03-0.05份；L-盐酸赖氨酸：0.1-0.2份。本发明的意式鸡肉面配方科学合理，营养丰富，口味独特。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鸡肉 | ||
【主权项】：
一种意式鸡肉面，其特征在于：其配方按重量份数计为：鸡肉粉：0.5‑3份黑胡椒粉：0.2‑5份洋葱粉：1‑5份普通面粉：80‑100份葡萄糖酸亚铁：0.048‑0.06份葡萄糖酸钙：0.3‑0.5份尼克酸：0.003‑0.004份牛磺酸：0.03‑0.05份L‑盐酸赖氨酸：0.1‑0.2份其制作方法是：将上述配方量的鸡肉粉、黑胡椒粉、洋葱粉、葡萄糖酸亚铁、葡萄糖酸钙、尼克酸、牛磺酸和L‑盐酸赖氨酸混合后,加入10‑25份纯净水混合，再加入配方量的面粉均匀混合，再按常规方法制成鱼香茄子切面或挂面。
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