[发明专利]一次性发酵制备高纯度赖氨酸硫酸盐的方法

摘要

本发明提供了发酵制备含L-赖氨酸硫酸盐的产品的方法，其包括向产L-赖氨酸的菌导入一个被认为与赖氨酸代谢无关的基因，而且产品中赖氨酸含量达到了市售产品的纯度。另外，本发明还提供了所述方法生产的产品，该产品相对于现有含L-赖氨酸硫酸盐的产品，能够显著提高抗吸湿性，从而适宜长期保存。

主权项

发酵制备含L‑赖氨酸硫酸盐的产品的方法，其包括：（1）将编码氨基酸序列如SEQ ID No：1所示的蛋白的多核苷酸导入产L‑赖氨酸的菌； （2）在发酵条件下液体培养步骤（1）获得的菌，收集培养的上清液，并让该上清液通过截留分子量为1000Da的滤膜，保留滤液，所述滤液中包含如下重量配比的氨基酸：赖氨酸54~60份，优选为55~57份；天冬氨酸1.3~1.9份，优选为1.5~1.65份；苏氨酸0.8~1.2份，优选为0.9~1.1份；丝氨酸0.45~0.7份，优选为0.55~0.65份；谷氨酸2~3份，优选为2.3~2.8份；甘氨酸0.8~1.1份，优选为0.85~1.05份；丙氨酸1.3~1.7份，优选为1.4~1.6份；缬氨酸0.8~1.2份，优选为0.9~1.1份；甲硫氨酸0.35~0.55份，优选为0.4~0.5份；异亮氨酸0.5~0.8份，优选为0.6~0.7份；亮氨酸1.1~1.6份，优选为1.25~1.45份；酪氨酸0.55~0.9份，优选为0.65~0.8份；苯丙氨酸0.5~0.85份，优选为0.6~0.75份；组氨酸0.8~1.2份，优选为0.9~1.1份；和，精氨酸，1~1.5份，优选为1.1~1.3份；（3）向步骤（2）获得的滤液，加入硫酸并浓缩干燥至含水率小于3%（w/w）。