[发明专利]一种荞麦饮用水的生产工艺在审
| 申请号： | 201310413223.6 | 申请日： | 2013-09-11 |
| 公开（公告）号： | CN103478834A | 公开（公告）日： | 2014-01-01 |
| 发明（设计）人： | 汪雍然 | 申请（专利权）人： | 佐源集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38 |
| 代理公司： | 大连智慧专利事务所 21215 | 代理人： | 迟春筱 |
| 地址： | 116000 辽宁省大连市高新*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开一种荞麦饮用水的生产工艺，按照如下步骤操作：对荞麦预处理：将荞麦进行筛选和除杂，并用水清洗干净，输送至浸出罐；在浸出罐内通过搅拌使荞麦与水均匀混合，荞麦与水的重量比为1:20。并加温至50—55℃，浸泡7—9小时；将荞麦浸出液进行过滤，并做无菌处理，再用不锈钢储罐储存备用；在饮用水中均匀加入1—2%上述的荞麦浸出液，充分混合后装罐。本发明实现了自动化生产，使荞麦中的精华物质充分提取出来，溶解到饮用水当中。本工艺制得的产品清澈透明，口感颇佳，富含荞麦中的多种保健物质。具有调节人体新陈代谢，增强人体机能，提高免疫力和促进钙质吸收的功效。适合不同客户对饮用水的要求和需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 荞麦 饮用水 生产工艺 | ||
【主权项】：
一种荞麦饮用水的生产工艺，其特征在于：按照如下步骤操作：a.对荞麦预处理：将荞麦进行筛选和除杂，并用水清洗干净，输送至浸出罐；在浸出罐内通过搅拌使荞麦与水均匀混合，荞麦与水的重量比为1:20，并加温至50—55℃，浸泡7—9小时；将荞麦浸出液进行过滤，并做无菌处理，再用不锈钢储罐储存备用；b.在饮用水中均匀加入1—2%上述的荞麦浸出液，充分混合后装罐。
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