[发明专利]一种海带茶制备方法

摘要

本发明属于茶叶加工技术领域，涉及一种海带茶制备方法：先对海带和各种陆地植物分别进行检验、挑选以筛选出符合质量要求，再将挑选出的各种陆地植物分别进行分拣、清洗后晾干，粉碎成小段并烘干作为陆地植物原料备用；再将选出的海带在淡水中冲洗干净，然后放置在醋酸里浸泡以去掉腥味，再将去腥后的海带切成小段并烘干作为海带原料；然后按配方中的重量百分比称取各种陆地植物原料和海带原料进行充分搅拌，混合均匀后进行烘干提香制成茶叶；最后切剪成颗粒状，并抽真空密封包装；其配方科学合理，无毒副作用，制备工艺成熟，原料天然绿色，环保性强，口感芬芳，适应人群范围广，饮用保健功能好，可替代现有的多种保健茶。

主权项

一种海带茶制备方法，其特征在于具体包括以下工艺步骤：（1）对新鲜海带和各种陆地植物分别进行检验、挑选，筛选出符合质量要求的海带和陆地植物，再将挑选出的各种陆地植物分别进行分拣、清洗后晾干，粉碎成10～30mm的小段，并放置在恒温30～60℃条件下烘干至含水分重量百分比为15～25%作为陆地植物原料备用；（2）将步骤（1）中选出的海带在淡水中冲洗干净后放置在重量百分比为0.8‑1.2%的醋酸里浸泡2‑4小时以去掉腥味，再将去腥后的海带切成10～30mm的小段，放置在恒温30～60℃条件下烘干至含水分重量百分比为15～25%作为海带原料；（3）按配方中的重量百分比分别称取步骤（1）中制得的各种陆地植物原料和步骤（2）中制得的海带原料进行充分搅拌，混合均匀后放置在恒温60～200度环境条件下0.5‑3小时进行烘干提香，制成含水分重量百分比小于10%的茶叶；（4）利用切碎机械或手工将步骤（3）中制得的茶叶切剪成粒径为0.1～10mm的颗粒状，然后按每小袋2～10克进行抽真空密封包装，并装盒存放。