[发明专利]一种延长糕点保质期的方法无效
| 申请号： | 201310309480.5 | 申请日： | 2013-07-22 |
| 公开（公告）号： | CN103340463A | 公开（公告）日： | 2013-10-09 |
| 发明（设计）人： | 吴祚生 | 申请（专利权）人： | 吴祚生 |
| 主分类号： | A23L3/01 | 分类号： | A23L3/01;A21D13/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 246100 安徽省安庆市怀宁县*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种延长糕点保质期的方法，糕点成型后用微波炉加热2-3分钟，加热温度70-100度，所述的糕点含水量为10-30％。本发明克服了现有技术的不足，糕点生产过程中使用微波炉替代换水蒸炉后，在很短的2-3分钟内就同时起到加热和杀菌的双重理想效果，延长糕点保质期。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 延长 糕点 保质期 方法 | ||
【主权项】：
一种延长糕点保质期的方法，其特征在于：所述的糕点成型后用微波炉加热2‑3分钟，加热温度70‑100度，所述的糕点含水量为10‑30％。
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