[发明专利]稻米、甘蔗混合饮料的制备方法有效
| 申请号： | 201310302218.8 | 申请日： | 2013-07-18 |
| 公开（公告）号： | CN103315349A | 公开（公告）日： | 2013-09-25 |
| 发明（设计）人： | 曾文华 | 申请（专利权）人： | 曾文华 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L1/29 |
| 代理公司： | 北京世誉鑫诚专利代理事务所(普通合伙) 11368 | 代理人： | 郭官厚 |
| 地址： | 570125 海南省海*** | 国省代码： | 海南;66 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种稻米、甘蔗混合饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：准备米汤和甘蔗汁、将米汤与甘蔗汁按比例调配、灌装、杀菌、冷却；前述稻米与水的比例为1000g：（10-30）L，米汤与甘蔗汁的比例为9L：1L。本发明的有益之处在于：本发明的方法操作起来比较简单，不需要特别复杂的设备和工艺，既节约了加工成本，又减少了能源耗费，而且可满足大规模加工的需要；由本发明的方法制得的混合饮料，其味道微甜，口感清香、醇和、柔顺，既保持了天然甘蔗的口味，又容纳了米汤中的多种营养元素，可快速补充体能，是恢复身体的较佳选择；除了可以做饮料解渴外，还可以做早餐及睡前餐饮；不含防腐剂，原汁原味，并可长久保存，是真正的绿色健康饮品。 | ||
| 搜索关键词： | 稻米 甘蔗 混合 饮料 制备 方法 | ||
【主权项】：
稻米、甘蔗混合饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）、准备米汤：将1000g稻米加入到10‑30L水中，煮熟、煮沸，煮沸持续时间为30‑45min，过滤后获得米汤，待用；（2）、准备甘蔗汁：将甘蔗洗净、榨汁，待用；（3）、调配：将上述米汤与甘蔗汁按体积比9:1的比例进行混合，并搅拌均匀；（4）、脱气：对上述调配好的混合液做脱气处理；（5）、灌装、杀菌、冷却，获得混合饮料成品。
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