[发明专利]一种助消化方便炸馒头片及其制备方法

摘要

本发明公开了一种助消化方便炸馒头片，它是由下述重量份的原料组成的：馒头片90-100、苹果粉10-15、番茄汁20-25、橘皮4-5、茯苓2-4、高良姜3-5、银杏叶1-2、麦芽1-2、丝瓜络1-2、向日葵根1-2、珍珠草1-2、红景天2-4、甘草2-3、地丁1-2、淀粉0.8-1、葡萄糖浆4-6、食盐适量。本发明生产的方便食品通过中药材煎煮、蒸制渗入、发酵调味等工艺，不仅改善了传统方便食品单一的口感，而且没有添加任何防腐剂，保证了人体健康，苹果中含纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，番茄有助于消化、利尿，能协助胃液消化脂肪，橘皮对消化的促进作用主要是其中含有的挥发油对消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促进胃肠蠕动，本发明的食品特别适合消化不良人群食用。

主权项

一种助消化方便炸馒头片，其特征在于它是由下述重量份的原料组成的：馒头片90‑100、苹果粉10‑15、番茄汁20‑25、橘皮4‑5、茯苓2‑4、高良姜3‑5、银杏叶1‑2、麦芽1‑2、丝瓜络1‑2、向日葵根1‑2、珍珠草1‑2、红景天2‑4、甘草2‑3、地丁1‑2、淀粉0.8‑1、葡萄糖浆4‑6、食盐适量。