[发明专利]一种库拉索芦荟凝胶功能性食品

摘要

本发明公开了一种库拉索芦荟凝胶功能性食品，所述功能性食品按重量百分比计由25-60%的葛根粉、姜粉、青梅提取物或百合提取物中任一种与40-75%的库拉索芦荟凝胶粉配制而成；本发明所采用的各种植物为日常生活中所常用，安全可靠；各种植物在相关著作中均有记载，保健功能确凿；各种植物种植广泛，原材料丰富，取材方便，可降低企业生产成本；通过现代加工工艺制作，包装小、重量轻，携带方便，服务简单，有效成分含量高，为忙碌的现代人提供一种安全有效的保健食品。

主权项

1.一种库拉索芦荟凝胶功能性食品，其特征在于，所述功能性食品按重量百分比计由25-60%的葛根粉、姜粉、青梅提取物或百合提取物中任一种与40-75%的库拉索芦荟凝胶粉配制而成，所述功能性食品制作工艺为：、制作植物粉或植物提取物：芦荟凝胶粉：采用成熟的库拉索芦荟鲜叶，经过清洗、消毒、去皮、榨汁、提取、脱色、过滤，得到澄清的1：1芦荟凝胶汁，用有机膜设备，常温下分离、浓缩成芦荟凝胶浓缩汁，冷冻干燥制成200：1芦荟凝胶冻干粉；葛根粉：将新鲜葛根捣碎，净水冲洗，弃渣取汁，静置5-8小时后将上层的水倒出，用水冲洗沉淀物，纱布过滤，滤液静置5-8小时，重复以上步骤即冲洗沉淀物、纱布过滤、滤液静置5-8小时三次，得到白色的葛根粉沉淀浆，60℃干燥，水分控制在8%以内，200目粉碎，得到葛根粉；姜粉：食用姜，清洗、去皮，冲水机械捣碎，弃渣取汁，静置12小时，取沉淀物于60℃以下进行干燥，水分控制在8%以内，200目粉碎，得姜粉；青梅提取物：以水果青梅为原料，去核，机械捣碎，物理过滤，将滤液18MPa下均质20分钟，喷雾干燥得青梅提取物青梅粉；百合提取物：以百合科多年生草本植物百合的肉质鳞叶为原料，干燥后，粉碎成40目的粗粉，加5倍量50%的乙醇回流提取2小时，过滤，乙醇自然挥发或回收后，将滤液浓缩至比重d=1.3，置于真空干燥箱内减压干燥，水分控制在8%以内，200目粉碎，得百合提取物细粉；、制作成品：将步骤制作好的葛根粉、姜粉、青梅提取物或百合提取物中任一种按所述重量称量好，与制作好的所述重量库拉索芦荟凝胶粉进行混合，用7-8%的淀粉浆制粒，干燥、压片、包装、灭菌，得成品。