[发明专利]富含ω-3多不饱和脂肪酸的早餐营养粉及其制备方法无效
| 申请号： | 201310262287.0 | 申请日： | 2013-06-27 |
| 公开（公告）号： | CN103719868A | 公开（公告）日： | 2014-04-16 |
| 发明（设计）人： | 林志光;杜冰;张嘉怡 | 申请（专利权）人： | 广州维思贝生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/30 | 分类号： | A23L1/30;A23L1/168;A23L1/302;A23L1/304 |
| 代理公司： | 西安吉盛专利代理有限责任公司 61108 | 代理人： | 潘宪曾 |
| 地址： | 510663 广东省广州市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开的富含ω-3多不饱和脂肪酸的早餐营养粉，是按以下组分进行复合配比：亚麻籽、茯苓、燕麦、乳清蛋白或大豆蛋白、抗坏血酸钠、氯化钾、磷酸氢钙、硫酸镁、维生素B6、烟酰胺、碳酸钠、维生素E。其制备方法是将亚麻籽、茯苓、燕麦清洗干净后热风或光照晒干，并分别采用低温液氮粉碎，然后与其余的维生素和微量元素按比例进行复配混合均匀；早餐营养粉富含多不饱和脂肪酸、可溶性纤维、β-茯苓聚糖等，具有易消化、营养齐全、热量适中、食用方便的特点，可根据素食者和非素食者来添加大豆蛋白或乳清蛋白，可满足不同人群的需求，而且溶解性好，口感稠厚，风味良好，长期食用，不仅有助于降低血脂含量，还可以有效预防高血脂的发生。 | ||
| 搜索关键词： | 富含 不饱和 脂肪酸 早餐 营养 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
富含ω‑3多不饱和脂肪酸的早餐营养粉,其特征在于是按以下组分及重量份进行复合配比：亚麻籽25～35、茯苓5.5～11、燕麦5～20、乳清蛋白或大豆蛋白30～40、抗坏血酸钠0.5～1、氯化钾0.5～1、磷酸氢钙0.05～0.1、硫酸镁 0.01～0.03、维生素B6 0.003～0.004、烟酰胺0.02～0.04、碳酸钠0.001～0.005、维生素E 0.001～0.002。
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