[发明专利]一种馒头膨松剂无效
| 申请号： | 201310179015.4 | 申请日： | 2013-05-14 |
| 公开（公告）号： | CN103250927A | 公开（公告）日： | 2013-08-21 |
| 发明（设计）人： | 黄桂香 | 申请（专利权）人： | 扬州润园投资发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/03 | 分类号： | A23L1/03;A23L1/105 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 赵秀斌 |
| 地址： | 225004 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种馒头膨松剂，以重量计，包含30%-60%碳酸氢钠、4％-30％的葡萄糖酸-δ-内酯、4%-20%的甘油单酯、3%-15%的蔗糖酯、20%-50%玉米淀粉和3%-15%的酒石酸氢钾。本发明配方合理，使用效果好，生产成本低。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 馒头 膨松剂 | ||
【主权项】：
一种馒头膨松剂，其特征在于，以重量计，包含30%‑60%碳酸氢钠、4％‑30％的葡萄糖酸‑δ‑内酯、4%‑20%的甘油单酯、3%‑15%的蔗糖酯、20%‑50%玉米淀粉和3%‑15%的酒石酸氢钾。
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