[发明专利]一种花生油的制备方法无效
| 申请号： | 201310171077.0 | 申请日： | 2013-05-10 |
| 公开（公告）号： | CN103289813A | 公开（公告）日： | 2013-09-11 |
| 发明（设计）人： | 沙学 | 申请（专利权）人： | 沙学 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/00;C11B1/06 |
| 代理公司： | 南京正联知识产权代理有限公司 32243 | 代理人： | 胡定华 |
| 地址： | 226100 江苏省南通市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种花生油的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：a：准备原料花生仁，进行黄曲霉毒素检验；b：将步骤a中检验过后的花生仁利用热风烘干处理；c：待步骤b中烘干后的花生仁室温冷却后，利用脱皮机去除花生仁外表面花生皮；d：将步骤c中所得的去皮花生仁进行轧胚，压轧成0.5-2mm的细粒，再在细粒中加入水；e：将将步骤d中所得的含水花生细粒蒸炒，待含水花生细粒中的含水量为2-5时停止蒸炒；f：将将步骤d中所得的蒸炒后的花生细粒进行压榨，静置，过滤，分离出油，得成品花生油。本发明的优点是：控制黄曲霉毒素含量，有效控制有害成分，生产工艺流程简便，品质稳定，保持原有花生油的口感，满足人们对天然花生油的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 花生油 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种花生油的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：a：准备原料花生仁，进行黄曲霉毒素检验；b：将步骤a中检验过后的花生仁利用热风烘干处理；c：待步骤b中烘干后的花生仁室温冷却后，利用脱皮机去除花生仁外表面花生皮；d：将步骤c中所得的去皮花生仁进行轧胚，压轧成0.5‑2mm的细粒，再在细粒中加入水；e：将将步骤d中所得的含水花生细粒蒸炒，待含水花生细粒中的含水量为2‑5时停止蒸炒；f：将将步骤d中所得的蒸炒后的花生细粒进行压榨，静置，过滤，分离出油，得成品花生油。
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