[发明专利]一种中药酒曲及用其制备保健梨酒的方法有效
| 申请号： | 201310157752.4 | 申请日： | 2013-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN103215170A | 公开（公告）日： | 2013-07-24 |
| 发明（设计）人： | 段辉吉 | 申请（专利权）人： | 段辉吉 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 北京元本知识产权代理事务所 11308 | 代理人： | 周维锋 |
| 地址： | 405400 重*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种中药酒曲，按重量份包括以下组分：酵母55-65；甜酒曲30-40；中药混合物3-6；其中，中药混合物由茅草根、甘草和香花按质量比1∶1∶1混合而成。由于添加了茅草根和甘草成分，通过与酵母、甜酒曲发生发酵反应，将其药用成分混入梨酒中，不仅没有失去茅草根和甘草原始的药用效果，而且不影响梨酒的原始口感；另外，通过加入适量的香花，能够进一步改进梨酒的口感，使其具有清香的味道。利用梨子的天然功效，加之茅草根和甘草等中药的药用效果，本发明所得梨酒具有十分明显的止咳化痰、清肺润肺以及通便润肠等功效，特别适合中老年人长期饮用，是一种口感和药用效果上佳的保健饮品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 中药 酒曲 制备 保健 方法 | ||
【主权项】：
一种中药酒曲，其特征在于：按重量份包括以下组分：酵母55‑65；甜酒曲30‑40；中药混合物3‑6；其中，中药混合物由茅草根、甘草和香花按质量比1∶1∶1混合而成。
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