[发明专利]红酒伴侣无效
| 申请号： | 201310135252.0 | 申请日： | 2013-04-09 |
| 公开（公告）号： | CN104099226A | 公开（公告）日： | 2014-10-15 |
| 发明（设计）人： | 傅吾录;傅家桢 | 申请（专利权）人： | 傅吾录 |
| 主分类号： | C12G3/06 | 分类号： | C12G3/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 311201 浙江省杭*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 红酒伴侣，涉及一类可在商品红酒临饮前加入酒中，以改善风味和保健功效的营养调味品，属于食品技术领域。它以天然甜味剂为首要成份(尤以“神仙果”之誉的罗汉果所含的罗汉果甜甙为主呈味剂)，选配植物提取物、植物果酸提取物、营养强化剂等，不仅有效掩饰了红酒的涩味及异酸味等，更令红酒风味上佳、营养强化；且用量微小，符合食品向低糖无糖及崇尚自然的发展趋向；同时，因选用的植物提取物富含白黎芦醇和原花青素等，使商品红酒的保健作用显著提高。从某种意义上讲，足以令普通红酒比肩世间顶级红酒。 | ||
| 搜索关键词： | 红酒 伴侣 | ||
【主权项】：
红酒伴侣，其特征在于含有天然甜味剂。
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