[发明专利]蒲公英茶的制备方法无效
| 申请号： | 201310127546.9 | 申请日： | 2013-04-12 |
| 公开（公告）号： | CN103156032A | 公开（公告）日： | 2013-06-19 |
| 发明（设计）人： | 何秀苇 | 申请（专利权）人： | 五常北秀健康产业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 哈尔滨市松花江专利商标事务所 23109 | 代理人： | 王艳萍 |
| 地址： | 150223 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 蒲公英茶的制备方法，它涉及一种茶的制备方法。本发明解决了现有蒲公英的食用方法仅仅是生吃、炒食、做汤、炝拌的技术问题。制备方法如下：一、选摘、烘干；二、炒青；三、揉捻；四、过火：将粒状蒲公英茶在烘焙提香机内，在160℃～180℃的条件下进行烘干、灭菌、提香10～12分钟，得到蒲公英茶。蒲公英茶中含蒲公英甾醇、蒲公英苦素、胆碱、有机酸、菊糖和果胶等多种功效成分，同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素等营养成分。本发明制备的蒲公英茶用开水冲泡后饮用，具有清热解毒、消肿散结、利湿通淋的作用。经揉捻成型工艺过程，使茎叶的细胞破坏率达到60％以上，使得成品的功效成分最快最大程度溶出利用。 | ||
| 搜索关键词： | 蒲公英 制备 方法 | ||
【主权项】：
蒲公英茶的制备方法，其特征在于蒲公英茶的制备方法如下：一、选摘、烘干：选摘蒲公英成熟期的蒲公英鲜叶，用水冲洗干净，去除灰尘、杂质，然后在50℃～60℃的条件下烘干10～12分钟；二、炒青：用茶炒干机在160℃～180℃的条件下将经过步骤一处理的蒲公英叶炒至蒲公英叶去水量为50％；三、揉捻：采用茶叶揉捻机将炒青后的蒲公英叶反复包揉，揉捻5～6次，得到粒状蒲公英茶；四、过火：将粒状蒲公英茶在烘焙提香机内，在160℃～180℃的条件下进行烘干、灭菌、提香10～12分钟，得到蒲公英茶，其中蒲公英茶的含水率为6％～8％。
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