[发明专利]一种快速检测食品中牛乳过敏原的装置及其制备方法

摘要

本发明公开了一种快速、方便、高效、定量检测食品中牛乳过敏成分的检测装置及其制备方法，属于荧光微球标记的检测技术。本发明包括标记了特殊性质的具有生物特异性的生物大分子，以具有吸附移动性的聚合材料薄膜作载体，在便携轻巧的方形设备内进行的检测。本发明的优点是利用标记物的特殊性质对食品基质中的含有的微量牛乳过敏原成分进行检测。这种特殊的标记物克服了常见标记物的不稳定性，检测值低的问题。本发明主要应用于食品安全中残余牛乳致敏物的定量检测方面。

主权项

一种快速检测食品中牛乳过敏原的装置，其特征在于包括用于检测牛乳过敏原的免疫层析试纸条； 所述免疫层析试纸条为粘性底板上依次搭接滤纸、样本垫、玻璃纤维膜、NC膜和吸水纸； 所述玻璃纤维膜上喷涂的荧光微球垫为荧光微球标记的牛乳过敏原多克隆抗体； 所述NC膜的检测区喷涂牛乳过敏原； 所述NC膜的质控区上喷涂羊抗兔IgG； 所述所述荧光微球是直径为0.01～10 μm的用聚合材料或二氧化硅包裹荧光物质的微球，其表面连接有活性基团。