[发明专利]一种含玉竹的保健饼干及其制备方法无效
| 申请号： | 201310107515.7 | 申请日： | 2013-03-30 |
| 公开（公告）号： | CN103229803A | 公开（公告）日： | 2013-08-07 |
| 发明（设计）人： | 陈少金 | 申请（专利权）人： | 安徽金禾粮油集团有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233700 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种含玉竹的保健饼干，是由下述重量份的原料制成：面粉140-160、糯米粉20-30、淀粉酶0.4-0.5、玉竹4-5、余甘子2-3、山楂核粉1-2、黄瓜香1-2、白果2-3、茉莉花1-2、香蕉4-6、脱脂奶粉3-4、花生油5-6、小苏打1-2、苹果酸1-2、蜂蜜2-3、食盐2-4、山楂核粉2-3、活性干酵母0.5-1、抹茶粉0.3-0.5、水适量；本发明生产的饼干中加入的玉竹能够滋阴润肺、养胃生津，余甘子能够清热凉血、消食健胃、生津止咳，黄瓜香能够清热解毒、凉血止血，白果能够敛肺定喘、止带缩尿，饼干本身含糖量低，松脆可口，能有效补充人体能量，但不会使血糖过多升高，具有良好的营养保健价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玉竹 保健 饼干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种含玉竹的保健饼干，其特征在于是由下述重量份的原料制成：面粉140‑160、糯米粉20‑30、淀粉酶0.4‑0.5、玉竹4‑5、余甘子2‑3、山楂核粉1‑2、黄瓜香1‑2、白果2‑3、茉莉花1‑2、香蕉4‑6、脱脂奶粉3‑4、花生油5‑6、小苏打1‑2、苹果酸1‑2、蜂蜜2‑3、食盐2‑4、山楂核粉2‑3、活性干酵母0.5‑1、抹茶粉0.3‑0.5、水适量。
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