[发明专利]一种龙虾荞麦降糖饼干及其制备方法有效
| 申请号： | 201310107165.4 | 申请日： | 2013-03-29 |
| 公开（公告）号： | CN103229793A | 公开（公告）日： | 2013-08-07 |
| 发明（设计）人： | 薛朝贵 | 申请（专利权）人： | 薛朝贵 |
| 主分类号： | A21D2/36 | 分类号： | A21D2/36;A21D13/08 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 243100 安徽省马鞍*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种龙虾壳荞麦降糖饼干，其是由下述重量份的原料制得：小麦粉30-35，荞麦粉30-40、绿豆粉8-10、龙虾壳5-6、植物油13-16，魔芋粉6-8，木糖醇8-10，脱脂奶粉2-4，碳酸氢钠1.2-1.5，葡萄糖酸钙0.1-0.3、葡萄糖酸锌0.05-0.08、低钠盐0.5-0.6、食用香料0.1-0.2、桑葚粉3-4、桑叶10-12、地黄叶3-4、灯心草4-5，三七5-6、黄芪0.5-0.8、向日葵叶0.4-0.6，水适量。本发明的饼干口感良好，风味独特含钙量高，同时具有降糖保健，特别适合高血糖患者作为零食食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 龙虾 荞麦 饼干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种龙虾壳荞麦降糖饼干，其特征在于，其是由下述重量份的原料制得：小麦粉30‑35，荞麦粉30‑40、绿豆粉8‑10、龙虾壳5‑6、植物油13‑16，魔芋粉6‑8，木糖醇8‑10，脱脂奶粉2‑4， 碳酸氢钠1.2‑1.5，葡萄糖酸钙0.1‑0.3、葡萄糖酸锌0.05‑0.08、低钠盐0.5‑0.6、食用香料0.1‑0.2、桑葚粉3‑4、桑叶10‑12、地黄叶3‑4、灯心草4‑5，三七5‑6、黄芪0.5‑0.8、向日葵叶0.4‑0.6，水适量。
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