[发明专利]从茄子中提取抗氧化成分的方法及产品无效
| 申请号： | 201310091487.4 | 申请日： | 2013-03-21 |
| 公开（公告）号： | CN103146389A | 公开（公告）日： | 2013-06-12 |
| 发明（设计）人： | 黄永林;李典鹏;刘金磊;陈月圆;卢凤来;颜小捷;杨子明;王磊;曾健智 | 申请（专利权）人： | 广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所 |
| 主分类号： | C09K15/34 | 分类号： | C09K15/34 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人： | 唐智芳 |
| 地址： | 541006 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开一种从茄子中提取抗氧化成分的方法及产品。其中，所述的从茄子中提取抗氧化成分的方法为：取新鲜茄子，切片，加入0～30%体积的乙醇磨浆，浆液离心，上清液过非极性大孔树脂柱，先水洗至无糖，然后再用3～20倍树脂体积、40～100%体积的乙醇洗脱，洗脱液浓缩，干燥，即得到茄子抗氧化提取物。本发明所述方法提取工艺环保、能耗低；所得提取物的总抗氧化活性与抗坏血酸的总抗氧化活性相当，可广泛应用于食品、医药保健品等领域。 | ||
| 搜索关键词： | 茄子 提取 氧化 成分 方法 产品 | ||
【主权项】：
从茄子中提取抗氧化成分的方法，其特征在于：取新鲜茄子，切片，加入0～30%体积的乙醇磨浆，浆液离心，上清液过非极性大孔树脂柱，先水洗至无糖，然后再用3～20倍树脂体积、40～100%体积的乙醇洗脱，洗脱液浓缩，干燥，即得到茄子抗氧化提取物。
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