[发明专利]一种糖蜜豆皮的制备方法无效
| 申请号： | 201310064406.1 | 申请日： | 2013-02-23 |
| 公开（公告）号： | CN103125614A | 公开（公告）日： | 2013-06-05 |
| 发明（设计）人： | 李素玲;韩建光;王建忠;李世伟 | 申请（专利权）人： | 谷神生物科技集团有限公司 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 253500 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种糖蜜豆皮的制备方法，其特征在于，其包括如下步骤：稀释：糖蜜加水稀释到糖度为15-25Bx；浸泡：将豆皮浸泡到糖蜜中，豆皮与糖蜜的比例为1∶7-1∶10；脱水：分离出糖蜜与豆皮的混合物；干燥：将沾满糖蜜的豆皮用流化床干燥。此方法简单实用，可操作性强，原料来源广泛，成本低，提高豆皮附加值的同时也提高了糖蜜的附加值，最终为企业带来经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 糖蜜 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种糖蜜豆皮的制备方法，其特征在于，其包括如下步骤：1)稀释：糖蜜加水稀释到糖度为15‑25Bx；2)浸泡：将豆皮浸泡到糖蜜中，糖蜜与豆皮充分搅拌均匀，豆皮与糖蜜的比例为1∶7‑1∶10；3)脱水：分离出糖蜜与豆皮的混合物；4)干燥：将沾满糖蜜的豆皮用流化床干燥，温度100‑110℃，时间20‑30min。
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