[发明专利]高产γ-氨基丁酸的植物乳杆菌及其应用有效
| 申请号： | 201310045139.3 | 申请日： | 2013-02-01 |
| 公开（公告）号： | CN103146599A | 公开（公告）日： | 2013-06-12 |
| 发明（设计）人： | 吴学良;陈如楚;徐娟;吴庆其 | 申请（专利权）人： | 浙江五养堂药业有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12P13/00;C12R1/25 |
| 代理公司： | 杭州天正专利事务所有限公司 33201 | 代理人： | 黄美娟;冷红梅 |
| 地址： | 323000 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明提供了一株高产γ-氨基丁酸的植物乳杆菌（L.plantarum）LW106，保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院中国科学院微生物研究所菌种保藏中心，邮编100101，保藏编号为：CGMCC NO.5655，保藏日期为：2011年12月26日。本发明菌株经发酵培养可以获得γ-氨基丁酸含量为20~25g/L的发酵液，总固形物含量达到喷雾干燥的要求，经喷雾干燥，产品γ-氨基丁酸的质量分数在20%以上。本发明植物乳杆菌LW106来自于传统发酵食品，利用植物乳杆菌LW106生产制备的γ-氨基丁酸不存在安全隐患，达到食品安全级别。 | ||
| 搜索关键词： | 高产 氨基 丁酸 植物 杆菌 及其 应用 | ||
【主权项】：
一株高产γ‑氨基丁酸的植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）LW106，保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院中国科学院微生物研究所菌种保藏中心，邮编100101，保藏编号为：CGMCC NO.5655，保藏日期为：2011年12月26日。
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