[发明专利]窖池封窖方法有效
| 申请号： | 201310025866.3 | 申请日： | 2013-01-24 |
| 公开（公告）号： | CN103060170A | 公开（公告）日： | 2013-04-24 |
| 发明（设计）人： | 何诚;马蓉;杨平;张良;涂荣坤;雷光电;张程;蔡小波 | 申请（专利权）人： | 泸州品创科技有限公司 |
| 主分类号： | C12L11/00 | 分类号： | C12L11/00 |
| 代理公司： | 成都虹桥专利事务所(普通合伙) 51124 | 代理人： | 李阳 |
| 地址： | 646000 四川省泸*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种窖池封窖方法，有利于在发酵过程中使糟醅保持厌氧环境。该方法通过密封盖将窖池密封，密封盖上设置有用于将密封盖内的气体排出的排气装置。通过该方法可避免窖泥密封方法中出现干裂的缺陷，有利于保证发酵过程中糟醅保持厌氧环境，并且，由于设置有排气装置，可将密封盖内多余的气体及时排出，防止密封盖被气体上顶而失去密封作用。 | ||
| 搜索关键词： | 窖池封窖 方法 | ||
【主权项】：
窖池封窖方法，其特征是：通过密封盖（20）将窖池（18）密封，密封盖（20）上设置有用于将密封盖内的气体排出的排气装置。
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