[发明专利]一种保持肌肤弹性的胶原蛋白制备方法

摘要

本发明公开了一种保持肌肤弹性的胶原蛋白制备方法，其步骤包括：一、预处理；二、提取；三、除杂；四、盐析脱盐；五、酶水解；六、浓缩。通过本方法制备的高纯度、能用于保持肌肤弹性的胶原蛋白，为透明无色液体，蛋白质浓度≥6.95％，氨基酸含量≥2.32％，可以直接作为化妆品应用，且制备方法简便，利于规模生产。

主权项

一种保持肌肤弹性的胶原蛋白制备方法，其特征在于，步骤包括：一、预处理：将新鲜骨头去除脂肪、筋膜后，于‑15℃ 冷冻硬化后取出，用手术刀刮去骨头表面的残余筋膜，然后沿着纤维方向切成0.5mm ×0.5mm的薄片，薄片称重，用0.5g/L碳酸钠溶液浸泡1h后弃液体，薄片用蒸馏水漂洗3次，置于不锈钢丝网上沥去水分，晾干备用；二、提取：将晾干的薄片置于容器中，用2～3倍0.5%的乙酸溶液在0～4℃下搅拌提取48‑72h，然后用冷冻离心机以3000r/min的速度离心8min，收集上清液，即为胶原蛋白溶胀提取液；三、除杂：在胶原蛋白溶胀提取液中加入其体积0.5%的双氧水，混合均匀后静置5h，接下来用80g/L柠檬酸三钠溶液调节pH值等于5，静置片刻后过滤，弃沉淀物，获得除去部分杂蛋白的溶胀提取液；四、 盐析脱盐：在搅拌下向该溶胀提取液中加入适量氯化钠，缓慢搅拌，10min后在4℃下静置24h后离心，收集盐析沉淀物，用pH值为7.0的Tris缓冲液在4℃下浸泡24h，再次离心，收集沉淀物，装入透析袋中，用质量浓度为1.2％的乙酸溶液透析18h后，再用蒸馏水透析48h，最后得到的是纯度较高的胶原蛋白水溶胀液，测定其中蛋白质含量后备用；五、酶水解：将获得的高纯度胶原蛋白水溶胀液中加入4倍体积的软水，在搅拌下升温至55℃ ，然后用乙酸调节溶液pH值为5，加入木瓜蛋白酶进行酶水解2～4h，木瓜蛋白酶用量为胶原蛋白水溶胀液蛋白质质量的1%～2%，获得水解胶原蛋白液，也可以用弹性蛋白酶进行水解，弹性蛋白酶用量为0.05 % , pH值为2～3，温度为40℃；六、浓缩：将水解液进行真空减压浓缩，制备成胶原蛋白液，真空减压浓缩的温度为60～70℃，真空度为‑0.05～‑0.04MPa。