[发明专利]用于产生发酵产物的方法有效
| 申请号： | 201280061023.2 | 申请日： | 2012-10-09 |
| 公开（公告）号： | CN103987850B | 公开（公告）日： | 2021-10-22 |
| 发明（设计）人： | R.戴恩哈默;A.G.朱尔曼德;J.克雷格;G.科沃德-凯利;松井知子;高木忍;S.克拉克;J.马修斯 | 申请（专利权）人： | 诺维信北美公司;诺维信公司 |
| 主分类号： | C12P7/06 | 分类号： | C12P7/06 |
| 代理公司： | 北京市金杜律师事务所 11256 | 代理人： | 邰红 |
| 地址： | 美国北卡*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及由含淀粉材料产生发酵产物的方法，其中在液化过程中存在和/或加入细菌α‑淀粉酶、生淀粉水解α‑淀粉酶和糖源生成酶。本发明还涉及适用于本发明方法的组合物。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 产生 发酵 产物 方法 | ||
【主权项】：
一种用于产生发酵产物的方法，包括以下步骤：a)使用‑细菌α‑淀粉酶；‑生淀粉水解α‑淀粉酶；‑在70℃、pH5.3具有至少70％热稳定性的糖源生成酶，在60～80℃的温度下使含淀粉材料液化；b)使用糖源生成酶进行糖化；c)使用发酵生物体进行发酵。
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