[实用新型]一种用于添加红麴酵素工艺的烘培设备

摘要

本实用新型涉及一种用于添加红麴酵素工艺的烘培设备，包括材料投放口和与材料投放口相连的种面制作室，所述的材料投放口用于投放面粉、红麴等材料，所述的种面制作室内部安装用于搅拌材料的搅拌器，所述的种面制作室连接主面团制作室，所述的主面团制作室上方安装辅料投放口，用于投放面粉等其他制作主面团的辅料，所述的主面团制作室内部安装用于搅拌辅料的搅拌器，所述的主面团制作室连接用于预醒的醒发室，所述的醒发室连接烤炉，对主面团进行烘烤，所述的烤炉侧面安装用于烤炉升温的加热装置，所述的烤炉连接用于主面团保温的保温室。所述的一种用于添加红麴酵素工艺的烘培设备，采用此种设计结构，能够用于添加红麴酵素工艺的烘培，并且具有良好的保温性。

主权项

一种用于添加红麴酵素工艺的烘培设备，其特征是：包括材料投放口(1)，材料投放口(1)连接种面制作室(2)，种面制作室(2)内部安装搅拌器(3)，种面制作室(2)连接主面团制作室(4)，主面团制作室(4)上方连接辅料投放口(5)，主面团制作室(4)内部安装搅拌器(3)，主面团制作室(4)下方连接醒发室(6)，醒发室(6)连接烤炉(7)，烤炉(7)侧面安装加热装置(8)，烤炉(7)连接冷却室(9)。