[发明专利]一种补铁软糖及其制备方法有效
| 申请号： | 201210581612.5 | 申请日： | 2012-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN103005118A | 公开（公告）日： | 2013-04-03 |
| 发明（设计）人： | 刘勇;李文霞;夏新新;毛岳忠;赵耘;李健;朱妙飞;上官海燕;柏金霞 | 申请（专利权）人： | 杭州海王生物工程有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/36 | 分类号： | A23G3/36;A23G3/42;A23G3/38;A23G3/48 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 赵青朵;冯琼 |
| 地址： | 311101 浙江省杭*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及保健食品领域，公开了一种补铁软糖。本发明所述补铁软糖由麦芽糖醇、氯化高铁血红素、明胶、果胶、琼脂、柠檬酸、苹果酸和果汁制成。本发明以氯化高铁血红素为补铁原料、以琼脂、明胶、果胶和麦芽糖醇为基糖组分，辅以柠檬酸、苹果酸和果汁制备出一种补铁软糖，在保证补铁软糖稳定性较高、不易出现糖体出水的基础上，在口味、咀嚼性、弹性、软硬度上也具有较优的品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 软糖 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种补铁软糖，其特征在于，由麦芽糖醇、氯化高铁血红素、明胶、果胶、琼脂、柠檬酸、苹果酸和果汁制成。
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