[发明专利]一种双层面馒头无效
| 申请号： | 201210569774.7 | 申请日： | 2012-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN103005287A | 公开（公告）日： | 2013-04-03 |
| 发明（设计）人： | 韩玲玲 | 申请（专利权）人： | 韩玲玲 |
| 主分类号： | A23L1/105 | 分类号： | A23L1/105;A23L1/09 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 032200 山西*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 一种双层面馒头，其主要原料为发酵好的白面、软糕面、红枣或红糖。本发明的特点是不仅改变了馒头的味觉效果，而且改变了馒头的原料成分，使其营养更加丰富，食用可口，广受人们喜欢。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 双层 馒头 | ||
【主权项】：
一种双层面馒头，其制工艺为：用热开水将软面拌湿和好，切成小块，擀成薄皮；然后将发酵好的面和好，切成小块，同样擀成薄皮，其应该略大于软面薄皮；然后将软面薄皮放在白面薄皮内部，将红枣或红糖放入其中心部位，红枣颗数可根据馒头的大小来定，以正好包住为标准，而红糖则不宜太多，否则经加热后，红糖会化开，溢出；将两层落皮同时封口，包好，即可放在蒸笼内进行蒸制，15分钟后，即可取出食用。
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