[发明专利]液体食品或饮料的调整方法有效
| 申请号： | 201210537696.2 | 申请日： | 2012-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN103181604A | 公开（公告）日： | 2013-07-03 |
| 发明（设计）人： | 大江太郎 | 申请（专利权）人： | 奥加诺株式会社 |
| 主分类号： | A23L2/80 | 分类号： | A23L2/80;C12H1/056;A23L1/015 |
| 代理公司： | 中科专利商标代理有限责任公司 11021 | 代理人： | 张玉玲 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明提供一种液体食品或饮料的调整方法，其即使在直接利用通过利用粉碎机的粉碎而得到的粉末状的离子交换树脂的情况下、或进行不产生成问题的成本增加的程度的分级的情况下，也能够有效地防止粉末状的离子交换树脂的微粉成分向滤液中渗漏。在进行利用粉末状的离子交换树脂进行的液体食品或饮料的调整时，在液体食品或饮料中，添加这些调整用的粉末状的离子交换树脂并混合后，通过过滤从液体食品或饮料中分离除去离子交换树脂，将滤液作为被调整处理后的液体食品或饮料而得到时，将过滤处理的液体食品或饮料的pH设定为5以下。 | ||
| 搜索关键词： | 液体 食品 饮料 调整 方法 | ||
【主权项】：
一种液体食品或饮料的调整方法，其特征在于，其是利用粉末状的离子交换树脂进行的液体食品或饮料的调整方法，其中，具有：添加粉末状的离子交换树脂并混合后，通过过滤从液体食品或饮料中分离除去离子交换树脂，将滤液作为被调整处理后的液体食品或饮料而得到的工序，将过滤处理的液体食品或饮料的pH设定为5以下。
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