[发明专利]一种绿茶的制作加工工艺有效
| 申请号： | 201210530420.1 | 申请日： | 2012-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN102972540A | 公开（公告）日： | 2013-03-20 |
| 发明（设计）人： | 仲苏拉 | 申请（专利权）人： | 贵州龙原都匀毛尖茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 北京联创佳为专利事务所(普通合伙) 11362 | 代理人： | 王娟;郭防 |
| 地址： | 558022 贵州省黔*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种绿茶的制作加工工艺，具体地说,是提供一种都匀毛尖茶的机械化制作工艺。按照A.摊青，B.杀青，C.摊凉，D.初揉，E.解块，F.初烘，G.摊凉，H.复揉，I.解块，J.二烘，K.摊凉，L.三烘，M.摊凉，N.四烘，O.摊凉，P.筛分，Q.包装的步骤制作。本发明采用全程机械加工，工艺稳定，制成的茶品质优良，色泽翠绿，外形匀整，白毫显露，条索紧卷，香气清嫩，滋味鲜醇，回味甘甜，汤色清澈，叶底明亮，制成的茶品质与传统手工茶的品质相当。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 绿茶 制作 加工 工艺 | ||
【主权项】：
一种绿茶的制作加工工艺，其特征在于：按照下述步骤制作：A.摊青，B.杀青，C.摊凉，D.初揉，E.解块，F. 初烘，G.摊凉，H.复揉，I.解块，J.二烘，K.摊凉，L.三烘，M. 摊凉，N. 四烘，O.摊凉，P.筛分，Q.包装。
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