[发明专利]一种全生物保健饮品的制备方法

摘要

一种全生物保健饮品的制备方法，以金针菇、枸杞和大枣，桂圆为原料，开发出风味、色泽、质地、口感俱佳的功能饮料，金针菇、枸杞、大枣、白砂糖、柠檬酸、蜂蜜、明胶的比例=（50-80）∶（20-40）∶（10-25）∶（25-40）∶（20-50）∶（5-10）∶（10-20）∶（1-5），金针菇、枸杞、大枣资源丰富，营养价值较高，含有大量的维生素，具有一定的保健功能，是加工复合功能饮料的理想原料。金针菇、枸杞、大枣汁复合功能饮料是一种色、香、味俱佳，营养丰富的饮品，并具有提高人体抗病力、促进肝细胞再生、补中益气、抑制脂肪沉积等多种功效。究发现，金针菇、枸杞、大枣复合饮料是一种对癌细胞具有明显抑制作用的功能饮料，与其他果味饮料相比，风味也别具一格。

主权项

一种全生物保健饮品的制备方法，以金针菇、枸杞和大枣，桂圆为原料，开发出风味、色泽、质地、口感俱佳的功能饮料，金针菇、枸杞、大枣、白砂糖、柠檬酸、蜂蜜、明胶的比例=（50‑80）：（20‑40）：（10‑25）：（25‑40）：（20‑50）：（5‑10）：（10‑20）：（1‑5）。