[发明专利]一种米曲霉菌株及其液态发酵生产真菌α-淀粉酶的方法有效
| 申请号： | 201210524063.8 | 申请日： | 2012-12-07 |
| 公开（公告）号： | CN103103135A | 公开（公告）日： | 2013-05-15 |
| 发明（设计）人： | 姜黎黎;张淼;李平顺 | 申请（专利权）人： | 沈阳科纳提克生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12N9/30;C12R1/69 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 冯琼;李玉秋 |
| 地址： | 110164 辽宁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种米曲霉菌株MFA-AO-3，其保藏编号为CGMCC No.6834，以及以此米曲霉菌株为菌种的液态发酵生产真菌α-淀粉酶的方法。本发明米曲霉菌株，可高产真菌α-淀粉酶；本发明所述液态发酵生产真菌α-淀粉酶的方法，以上述米曲霉菌株为菌种，在通风量以每分钟料液体积：空气体积计为1:（1.5～2）、溶氧量为20～25%的条件下，以500～1000rpm的搅拌速率进行发酵培养，制得真菌α-淀粉酶。本发明所述生产真菌α-淀粉酶的方法产酶水平高，具有很好的产业效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 曲霉 菌株 及其 液态 发酵 生产 真菌 淀粉酶 方法 | ||
【主权项】：
一种米曲霉菌株MFA‑AO‑3，其拉丁文学名为Aspergillus oryzae，保藏编号为CGMCC No.6834。
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