[发明专利]一种快速补水的解酒保健饮料的制备方法

摘要

本发明公开了一种快速补水的解酒保健饮料的制备方法，包括以下步骤：将葛根和枳椇子混合，破碎，进行两次煎煮，并混合其煎煮滤液，然后按顺序分别加入褪黑素，柠檬酸钠，氯化钾，半胱氨酸，牛磺酸，低聚麦芽糖，低聚果糖，维生素，橄榄多酚，经溶解、均质、灌装、灭菌后，即可得到成品；本发明是通过维持细胞电解质平衡和细胞膜的电位平衡，使得饮酒后身体处于正常的生理平衡状态，恢复其正常代谢机制；添加一些药用物质来增强机体耐力、缓解疲劳、抑制酒精对神经中枢的刺激、保护脑功能、促进睡眠，最终达到护肝、解毒、提神、美容的功效。

主权项

一种快速补水的解酒保健饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）每100‑110 ml所述饮料由下列配方的原料制成：    柠檬酸钠 5‑15 mg，氯化钾 2‑8 mg，半胱氨酸 10‑50 mg，牛磺酸 5‑50 mg，低聚麦芽糖 5‑10 g，低聚果糖 5‑10 g，VB1 20‑200 mg，VB2 20‑100 mg，VB3 50‑200 mg，VB5 10‑100 mg，VB6 10‑100 mg，VB12 0.1‑1 mg，VC 50‑200 mg，橄榄多酚 5‑20 mg，葛根 4‑5 g，枳椇子 8‑10 g， 褪黑素 0.2‑0.5 mg；（2）选取葛根和枳椇子，经软水清洗后，在温度为50~63 ℃的条件下干燥，制成干制品；（3）将所得的葛根和枳椇子干制品按步骤（1）中所述的重量称取，并破碎成小块，经45~55 ml软水浸泡2~3小时后，煎煮1~1.5小时，过滤，得到第一次滤液和滤渣；（4）在步骤（3）的滤渣中再加入50 ml的软水，煎煮1~1.5小时，过滤，得到第二次滤液；（5）将第一次滤液与第二次滤液混合后，添加上述重量的褪黑素，并补充软水至溶液为100~110 ml，即得到解酒药液；（6）在解酒药液中分别添加上述重量的柠檬酸钠、氯化钾、半胱氨酸、牛磺酸、低聚麦芽糖、低聚果糖、维生素和橄榄多酚，充分搅拌溶解，然后均质、灌装、灭菌，即可得到成品。