[发明专利]软冰淇淋及其原料有效
| 申请号： | 201210337168.2 | 申请日： | 2012-09-12 |
| 公开（公告）号： | CN103005132A | 公开（公告）日： | 2013-04-03 |
| 发明（设计）人： | 矢野浩之;阿部贤太郎;中谷丈史;加濑靖郎;吉川正二郎;大西有香 | 申请（专利权）人： | 国立大学法人京都大学;日世株式会社 |
| 主分类号： | A23G9/42 | 分类号： | A23G9/42 |
| 代理公司： | 北京同达信恒知识产权代理有限公司 11291 | 代理人： | 李中奎 |
| 地址： | 日本京都*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明提供一种软冰淇淋及其原料。上述软冰淇淋能够使融化滴落开始充分推迟，而不会给黏性、口感、味道等其他特性带来不利影响。上述软冰淇淋的特征在于：含有源自植物浆的微小纤维状纤维素。 | ||
| 搜索关键词： | 冰淇淋 及其 原料 | ||
【主权项】：
一种软冰淇淋，其特征在于：含有源自植物的微小纤维状纤维素。
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