[发明专利]脆香金牡蛎的生产方法无效
| 申请号： | 201210300411.3 | 申请日： | 2012-08-23 |
| 公开（公告）号： | CN102783674A | 公开（公告）日： | 2012-11-21 |
| 发明（设计）人： | 吕文良 | 申请（专利权）人： | 吕文良 |
| 主分类号： | A23L1/333 | 分类号： | A23L1/333 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省青岛市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种色味良好、营养丰富的脆香金牡蛎的生产方法。技术方案是：包括下列步骤：(1)预上粉；(2)上一道浆；(3)上一道粉；(4)上二道浆；(4)预炸；(5)单冻；(6)检验；(7)包装：微生物检验合格的产品进行包装，即为成品。 | ||
| 搜索关键词： | 脆香金 牡蛎 生产 方法 | ||
【主权项】：
脆香金牡蛎的生产方法，其特征是包括下列步骤：(1)预上粉：对牡蛎进行预上粉；(2)上一道浆：对经过预上粉的牡蛎上第一道浆；(3)上一道粉：对经过上第一道浆的牡蛎上第一道粉；(4)上二道浆：对经过上第一道粉的牡蛎上第二道浆；(4)预炸：对经过上第二道浆的牡蛎进行预炸；(5)单冻：对经过预炸的牡蛎进行单冻；(6)检验：对单冻的牡蛎进行微生物检验；(7)包装：微生物检验合格的产品进行包装，即为成品。
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