[发明专利]一种从南极磷虾中提取富含磷脂的磷虾油的方法有效
| 申请号： | 201210280281.1 | 申请日： | 2012-08-08 |
| 公开（公告）号： | CN102766530A | 公开（公告）日： | 2012-11-07 |
| 发明（设计）人： | 胥亚夫;王元好;余奕珂;李宣延;刘建君;于龙;苏学锋;王嘉麒;冯迪娜;刘洋 | 申请（专利权）人： | 辽宁省大连海洋渔业集团公司 |
| 主分类号： | C11B1/10 | 分类号： | C11B1/10;C11B1/02 |
| 代理公司： | 大连智慧专利事务所 21215 | 代理人： | 周志舰 |
| 地址： | 116060 辽宁省大*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种从南极磷虾中提取富含磷脂的磷虾油的方法，是以南极磷虾或虾头壳为原料，经过加热灭酶灭菌、碱性溶液浸泡等原料预处理过程，去除水分干燥并粉碎后，用有机溶剂浸提磷虾粉，过滤，对分离的提取液进行旋蒸，去除残留有机溶剂后得到磷脂含量为40%以上的南极磷虾油。本工艺操作简单，终产品磷脂含量高，酸价低，流动性好，提高了磷脂油的稳定性，改善了脂质的品质，极大提高了南极磷虾的综合利用率，并且低廉安全环保，可作为从南极磷虾中提取油脂、特别是富含磷脂的油脂的最简单易行的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 南极 磷虾 提取 富含 磷脂 方法 | ||
【主权项】：
一种从南极磷虾中提取富含磷脂的磷虾油的方法，其特征是：将南极磷虾在50～120℃下加热后，通过重量浓度为0.1%～1%的碱性溶液浸泡处理，然后将浸泡后的南极磷虾水洗至中性，沥干水分后进行干燥处理，并把南极磷虾粉碎成磷虾粉；将粉碎后的磷虾粉用有机溶剂在4～30℃下浸提，浸提时间为0.5～10小时，过滤分离浸提液；然后将提取液蒸发除去提取液中有机溶剂后，即得到磷脂重量含量为40%以上的南极磷虾油。
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